Niekdajší brankár Realu Madrid (1982–88) získal tri tituly v španielskej La Lige, dva razy s najslávnejším futbalovým klubom ovládol aj Pohár UEFA, dnešnú Európsku ligu.
„Real Madrid vyjadruje úprimnú sústrasť a spolupatričnosť jeho rodine, spoluhráčom, všetkým blízkym, ako aj klubom, v ktorých pôsobil,” napísal španielsky veľkoklub na svojom webe.
Ochotorena pôsobil vo Valencii, Tenerife či Santanderi. Počas angažmánu vo Valencii získal v sezóne 1989/90 Zamorovu trofej pre najlepšieho brankára La Ligy.
Taktiež bol členom španielskej reprezentácie na majstrovstvácjh sveta v Taliansku v roku 1990.
Po skončení kariéry sa stal trénerom brankárov. Pôsobil vo valencii, Liverpoole či španielskej reprezentácii. Od roku 2004 do 2021 prispel k zisku titulu na MS a dvoch triumfoch na ME.
Po skončení aktívnej kariéry sa Ochotorena úspešne venoval trénovaniu brankárov. Pôsobil v kluboch ako Valencia (2007 až 2008) a Liverpool (2004 až 2007) a tiež pri španielskom národnom tíme v rokoch 2004 až 2021, s ktorým získal titul majstra sveta a dva tituly majstra Európy.